Buonasera,
dopo le vacanze estive posso di nuovo mettermi a scrivere e quindi vi lascio una ricetta molto veloce e semplice da fare, che ho trovato un pò di tempo fa su internet e che ho provato a fare qualche giorno fa.
Vi lascio qui la ricetta:
Ingredienti per 2 persone:
2 fette di fesa di tacchino sottile
4 fette di salame piccante
1 spicchio d'aglio
2 fette di scamorza affumicata
rosmarino qb
sale qb
burro q.b
rucola qb
1/2 bicchiere di vino bianco
Stendete su un piano le fette della fesa di tacchino e mettete su ognuna una fettina di scamorza affumicata poi il salame piccante e la rucola, arrotolate e chiudete con gli stuzzicadenti.
Poi mettete in una padella il burro l'aglio e il rosmarino tritati finemente e fate soffriggere un pò.
Aggiungete gli involtini e rosolateli bene da tutti i lati, aggiustate di sale e pepe e sfumate con il vino bianco.
I tempi di cottura sono abbastanza brevi per cui consiglio di aggiungere invece di acqua un pochino di latte e ultimate la cottura.
Da servire caldi.
E con questo piatto vi auguro BUON APPETITO!!!!
♥ G ♥